Neulich stand bei uns im Laden die Frage im Raum wie man denn die Schokoladenpuddingfertigmischung aus dem Supermarkt selbst machen könnte. Und hier ist des Rätsels Lösung:
Du benötigst nur drei Zutaten die du bei uns im Laden unverpackt einkaufen kannst. Für 500 ml Milch benötigst du:
40 g Speisestärke
20 g Zucker oder eine pulverförmige Zuckeralternative
2 TL Kakao
Die Zubereitung funktioniert genauso wie mit der Fertigmischung.
- Rühre deine Mischung mit etwas Milch an
- Koche den Rest der Milch auf
- Rühre deinen Zutatenmix in die Milch ein und lasse das Ganze kurz aufkochen.
- Fülle den Pudding in Gläser oder Schüsseln und lasse ihn erkalten
Dieses und viele tolle Rezepte findest du im Buch „Selber machen statt kaufen – Küche“ von Smarticular.
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